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Qué son los carbohidratos. Los carbohidratos, llamados formalmente glúcidos o hidratos de carbono, son biomoléculas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, y que están formados por moléculas de azúcar que al descomponerse crean glucosa, sustancia que sirve como combustible del cuerpo, al proporcionar energía y potencia en todas sus.
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Esta composición es la que da su nombre a los carbohidratos: están compuestos de carbono ( carbo -) más agua (- hidrato ). Las cadenas de carbohidratos tienen diferentes longitudes, y los carbohidratos importantes a nivel biológico pertenecen a tres categorías: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. En este artículo, aprenderemos.
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Metabolismo. Los carbohidratos se clasifican en simples (monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos) y complejos (polisacáridos), de acuerdo a la cantidad de moléculas que los componen. Los carbohidratos son moléculas cuya estructura está compuesta por carbono, oxígeno e hidrógeno y cuya principal función es proporcionarle energía.
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Los carbohidratos (o hidratos de carbono) son moléculas altamente energéticas y fundamentales para el desarrollo de la vida. Están compuestos principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). El término carbohidratos, azúcares e hidratos de carbono es intercambiable. En la dieta, los carbohidratos son lo que se.
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Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa. La glucosa, o azúcar en la sangre, es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos.
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Estructura química. Los carbohidratos están formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. La mayoría de estos se pueden representar mediante la fórmula empírica (CH2O)n, donde n es el número de carbonos en la molécula. En otras palabras, la relación de carbono, hidrógeno y oxígeno es 1: 2: 1 en moléculas de carbohidratos.
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La energía y la fuerza necesaria para movernos, respirar, trabajar, etc, la brindan los alimentos, más precisamente los carbohidratos que contienen esos alimentos.. Una vez consumidos los hidratos de carbono, estos se digieren en el estómago y luego pasan al intestino a continuar con su digestión, metabolización y absorción.Una vez producido esto se obtiene un azúcar o hidrato simple.
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Los carbohidratos son sustancias orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno en una proporción aproximada de un carbono por cada dos hidrógenos y un oxígeno (CH 2 O). El término carbohidrato se origina de la proporción 2:1 del hidrógeno con respecto al oxígeno, que es la misma proporción presente en el agua (H 2 O).
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Los carbohidratos son la clase más común de compuestos bioquímicos. Incluyen azúcares y almidones. Los carbohidratos se utilizan para proporcionar o almacenar energía, entre otros usos. Como la mayoría de los compuestos bioquímicos, los carbohidratos están construidos con pequeñas unidades repetitivas, o monómeros, que forman enlaces.
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Pues porque de entre todos los nutrientes (proteínas, lípidos y carbohidratos) son los que presentan mayor eficiencia energética. Es decir, cuando nuestras células absorben estos carbohidratos para descomponerlos y obtener energía, esta energía final para dar sustento a nuestro organismo es mayor que con cualquier otro nutriente.
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Tipos de carbohidratos. Monosacáridos. La glucosa, la fructosa y la galactosa son ejemplos de monosacáridos. Los monosacáridos o azúcares simples son los carbohidratos de estructura molecular más sencilla. Estos carbohidratos no se hidrolizan, es decir, no pueden descomponerse en estructuras menores que su molécula porque son cadenas de.